クラシック音楽の作曲家
クラシック音楽の歴史は長く、その歴史の途上で多くの優れた作曲家を輩出してきました。
クラシック音楽は、ギリシア・ローマ時代を経て、キリスト教の宗教音楽として発展してきたという側面を持ち、当初は聖職者の名前は残っても、宗教音楽の作曲家の名前はあまり歴史の表舞台に出ませんでした。しかし、楽譜という記録媒体が確立される9世紀ごろから、作曲して楽譜を書き残した人（＝作曲家）の名も残るようになりました。
クラシック音楽の作曲家として名が残っている人では、古くはグレゴリオ聖歌で有名なグレゴリウス１世やヒルデガルト・フォン・ビンゲンが知られています。
クラシック音楽の名が残っている作曲家は、ルネサンス期になると格段に多くなります。この時期の著名な作曲家としては、デュファイ、オケゲム、ジョスカン・デ・プレ、ラッスス、パレストリーナ、タリス、そしてルネサンス末期からバロックへの過渡期に活躍した巨匠・モンテヴェルディなどがいます。
シーフードとエスニック料理
バリだけでなく、インドネシア全体にわたっておいしいシーフードを楽しむことができます。また、ここは中国料理材料の豊富な国ともいえるでしょう。エビやカニはもちろんのこと、上質のフカヒレやツバメの巣、ナマコ、ウミガメの卵の産地だからです。中国料理では、ハト、カエルなどもおいしい食材と化します。バリ島では外国人観光客が多いことから、シーフードはバーベキュースタイルでいたるところで楽しめまた。小さな路地など、目の前で新鮮な魚介類を料理してくれる店が建ち並び、おいしい香りが立ち込めています。
また、多民族ゆえに、多彩なエスニック料理も堪能できます。バリ島独自、というよりもインドネシア全体の料理を多彩に楽しむことをお勧めします。
インドネシア料理の代表は、スマトラのパダンを発祥の地とするパダン料理でしょう。魚介類のほかにカンピンと呼ばれる羊、牛、鶏料理も豊富です。味は数種類のスパイスをミックスしたものを利用し、唐辛子が利いたホットなものが多いといえます。パダン料理専門のレストランで面白いのは、その店でできる料理の大半がテーブルに並べられ、客は自分が食べた分だけを支払うというシステムです。
ピリカラなパダン料理に対し、一般的に甘い味付けは、ジャワ料理です。ジャワでは伝統的な宮廷料理を楽しむことができます。しかしジャワ料理が普通のレストランで楽しめるようになったのは1980年代以降です。庶民の料理としては「サテ」という焼き鳥、「ソト」というスープが代表的です。味付けは家庭によってさまざまです。
カンボジア日本大使館
何か危険な事件に巻き込まれてしまったとき、現地で頼りになるのは、在カンボジアの日本大使館です。
カンボジア日本国大使館は、現地に居住する日本人向けに危険情報を提供すると共に、安全のための警告を促しています。以下、旅行者にとっても非常に有用な注意を引用してご紹介します。
カンボジア旅行出発前に、外務省の危険情報とともに、カンボジア日本国大使館のホームページをごらんになって出発されることをお勧めします：
「防犯の手引き」
安全のための３原則
安全のための３原則とは、「目立たない」、「行動を予知されない」、「用心を怠らない」ことです。これは当然のことのようにも思えますが、この３原則を確実に守って生活することが最も重要であり、同時に最も困難なことかも知れません。
目立たない
外国人は常に地元の人々に注目されています。何気ない言動がひときわ目立ったり、大きな反感を買ってしまう場合もあるので、日本での常識や生活様式をそのまま持ち込まないように注意しましょう。例えば派手な服装・装飾品を身に着けたり、現地では珍しい車に乗ったり、公共の場（レストラン、バー、ホテルなど）で、周囲をはばからず当国の政治、宗教、文化、習慣、生活環境などに批判を加えることは、目立ったり反感を買うばかりでなく、そうした噂が犯罪者等の耳に入って、標的に選ばれてしまう危険性をも生みかねません。
行動を予知されない
行動のパターン化（通勤、買物、レジャー、外食等の際に移動ルートや時間が定型化すること）は犯罪者等の襲撃計画を容易にします。移動の際のルートや時間を含め、なるべく不規則に行動して予知されにくくすることをお勧めします。ただし、ルートを変えるためにわざわざ危険な脇道を通ったり、必要以上に遠回りしてしまっては本末転倒です。車のスピードを落とさずに済むよう、できるだけ舗装された大通りを選びましょう。
用心を怠らない
赴任当初は安全に気を配っていても、何か月、何年も現地で生活し「慣れ」が生じてくると、当初注意していた点を忘れがちになり、思わぬ被害に遭うことがあります。
その上、現地の治安状況が予期せず大きく変化することもありますので、家族全員、会社全体で定期的に日頃の安全対策を見直す機会を持つことが大切です。
（以上、カンボジア日本国大使館「防犯の手引き」より引用）
ゴルフ場でのマナー
ゴルフ場でのマナーとしては、安全確認、他のプレーヤーに対する配慮、プレーのペースがあります。日によっては多くの人がいる場合もあります。ゴルフクラブ・ゴルフボールはどちらもとても固いもの。けが人が出ないように周りをよくみてプレーしましょう。
ゴルフ場によっては混んでいる場合もあります。時間を見ながら、遅れないようにしましょう。スタート時間の１０分前にはティインググラウンド脇に集まること。スタート時間が遅れると次の組に迷惑をかけることになります。あと、おしゃべりに夢中にならないように気をつけましょう。ティショットをしている時は特に注意です。また、いっしょについてくれるキャディに最初に挨拶をしておくのもマナーの上では大切です。ラウンドをまわるときはキャディが唯一の見方。挨拶はゴルフに限らないことですが、気持ちよくプレーするうえでも、最初に挨拶はきとんとしておくと良いです。
ゴルフ場でのマナーは、プレーヤー一人ひとりの心構えが重要となります。プレーヤーの人がすべて気配り上手になってほしいものです。
スキー場選び
スキーは日本においては、もはや国民的スポーツと呼んでも差し支えないほど、人々の間に広まりました。
スキーを楽しむために重要なことの一つが、スキー場選び。スキー場は山の地形と冬場の積雪（暖冬のときなどは人工雪を降らせることもありますが）を利用したもので、そこにリフトを設置したもの。だから、地形や雪の質などによって、おのずと滑りやすさ・滑りにくさが出てきます。
スキー場では、リフトで山の上に上ってスキーで降りてくるという行為を繰り返すわけですが（こう言ってしまうと身もフタもありませんね……）、特に初心者にとっては、スキー場の地形は重要。リフトで上ったはいいけれど、地形の問題で降りることができなくて、結局リフトに乗って帰ってゆく――スキー場では、たまにこういう光景が見られますが、リフトに乗って帰る姿は、そのコースにいるすべての人々の目にさらされるので（泣）、本人にとっては大変情けないものです（経験者は語る……）。
スキー場を選ぶ際は、自分の腕に合ったコースの有無をよく確認してから行きたいものですね。